Viedo Ubicado en Valle de Tupungato Mendoza, Argentina/ Altitud 1072 Metros / Modo de Cultivo Espaldero / Rendimiento 40 Quintales Por Hectrea/ Precipitaciones Anual 233 mm3 / cosecha manual en Bines de 400 KG/ seleccin previa de hileras.
Cinta de seleccin de racimos y vallas / Maceracin en Frio a 12C / sangra del 15%/ Fermentacin Alcohlica 8 Das a 24 C de Temperatura Con Levaduras seleccionadas / descube a los 25 das Ingresada la uva.
3 meses en pileta / 12 meses de Barrica de Roble Frances de diferentes tostados / 9 meses de guarda en botella antes de salir a la venta.
- Característica de Partida
Malbec 100% / Ao 2013 /Partida 15.000 Botellas / ALC 14,2 % V/V / Tiempo de Guarda 8 Aos / Botella Cnica Alta 750cc
- Color: intenso color purpura
- Aromas: Frutos rojos/ pasas / vainilla / Roble
- Boca: Taninos Dulces y amables/ intensa fruta madura ciruelas y frambuesas / dejos de vainilla y chocolate / Final de boca intenso y persistente.
Un vino con estructura y carácter hecho para encantar paladares. Ideales para comidas elegantes y en donde el vino cumple un rol protagónico. La diversidad de tostados utilizados en este vino le dan la complejidad que un vino de guarda necesita.
